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适量吃肉没问题

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2025-2-25 01:53:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
              来源:互联网       现在有些人从不吃肉,成为“恐肉族”。德国《世界报》日前报道,德国女科学家珍妮·张-克劳德等人发现,适量食肉并不影响健康。
       德国海德堡癌症研究中心的科学家珍妮·张-克劳德领导的研究小组,对1900名调查对象进行了长达21年的跟踪调查,从饮食习惯上这些人可以分为3类。第一类有60人,他们完全吃素,从不吃动物性食品;第二类有1165人,他们不吃肉,但吃鱼;第三类人适量吃肉。珍妮·张-克劳德等人分析了这些被调查者的死亡数据,发现这三类人的死亡概率基本相同,没有明显差别。因此得出结论:适量肉食并不影响健康,主要影响受调查者死亡概率的因素是吸烟、饮酒和超重。
       
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